Nekysnuté bagle z tvarohového cesta
desiatapečivoraňajkytvarohvegetariánskezdravé
Ingrediencie
- 250 g odtučneného tvarohu
- 200 g hladkej špaldovej múky
- 30 ml olivového oleja
- 1 PL vody
- 1 ČL soli
- 1 ČL trstinového cukru
- ½ ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL kyperiaceho prášku
Na potretie
- 1 vajce (na dokončenie)
- celý mak (na dokončenie)
- sezam (na dokončenie)
Postup
- Tvaroh rozmiešame s olejom a vodou.
- Pridáme preosiatú múku, cukor, kypriaci prášok, sódu bikarbóny, soľ a cesto rukami dôkladne vymiesime na pevné a jemne lepivé.
- Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí, z každej vytvarujeme valček, ktorého konce spojíme - bagle by mali mať uprostred čo najväčšiu dierku, keďže v rúre riadne narastú. Ak by sa nám cesto príliš lepilo, ruky si môžeme potrieť olejom.
- Bagle ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie s dostatočným rozostupom.
- Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a nahusto posypeme sezamom a makom.
- Bagle pečieme pri teplote 180 °C približne 20 minút dozlatista.